የድራጎን ጀልባ ፌስቲቫል የዱዋን ያንግ ፌስቲቫል፣ ድርብ አምስተኛ ፌስቲቫል እና የቲያንዞንግ ፌስቲቫል የቻይና ባህላዊ ፌስቲቫል ነው።ይህ የአምልኮ፣የቅድመ አያቶች አምልኮ፣መዝናኛ እና አመጋገብን በማክበር መጥፎ እድልን ለማስወገድ ጸሎት ነው።ስለ አንድ ጥንታዊ አፈ ታሪክ አለ ኩ ዩን የተባለ ቻይናዊ ባለቅኔ በዚያ ቀን ራሱን አጠፋ።ከዚያ ቀን በኋላ ኩ ዩዋንን ማስታወስ ሆነ። ዉዚሁ፣ ካኦ ኢ ወይም ጂዚቱኢን እንዲያስታውሱ የተነገራቸው ሌሎች አፈ ታሪኮች አሉ።
የድራጎን ጀልባ ፌስቲቫል እንደ ድራጎን ጀልባ እሽቅድምድም፣ ሪልጋር ወይን በብዛት በብዛት መጠጣት ያሉ ብዙ ባህላዊ ልማዶች አሉ።
ዞንግዚ “የአንግል ማሽላ” እና “ቱቦ ሸምበቆ” እየተባለ የሚጠራው የተለያዩ ዝርያዎች አሉት።በቻይንኛ “ቀደም ብሎ” ማለት ነው፣ሰዎች ልጆቻቸው ቀደም ብለው ከፍተኛ ነጥብ እንዲያመጡ ይመኛሉ።በደቡብ ደግሞ ደቡቦች ዞንግዚን በባቄላ፣ አሳማ፣ ደረት ነት፣ ካም፣ እንቁላል እና የመሳሰሉትን ያሽጉታል።
በአጠቃላይ የድራጎን ጀልባ ፌስቲቫል በግንቦት እና ሰኔ ወር እየተጣደፈ ነው ።አብዛኛዎቹ የቻይና ክፍሎች ወደ የበጋ መጀመሪያ ሁኔታ ገብተዋል ፣የሙቀት ጽጌረዳዎች እና ትኩስ ሙስና መጠን ይጠናከራል ።የዞንግዚን ትኩስነት እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል ፣ከምርት እስከ ምርቱ ድረስ ያለው ሂደት። የምግብ ጠረጴዛ አስፈላጊ ነው.
ከጥሬ ዕቃዎች እስከ የእንፋሎት ዞንግዚ የሙሉ ሎጂስቲክስ ትስስር ቀዝቃዛ ሰንሰለት በማቀዝቀዣ ሁኔታዎች ውስጥ ማከማቻን ጨምሮ ማረጋገጥ ያስፈልጋል ።
ሂደቱ ከቀዝቃዛ ሰንሰለት ቴክኖሎጅ እድገት ሊለይ አይችልም ፣ በቀዝቃዛ ሰንሰለት ማሸጊያም ይከናወናል ። በቫኩም የታሸገ ዞንግዚ የሙቀት መጠኑ ከ 25 ℃ ሲበልጥ ማቀዝቀዝ እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል ። በከባቢ አየር ሙቀት ውስጥ ፣ የዞንግዚ የመደርደሪያ ሕይወት። በ 5 ቀናት ውስጥ ይሆናል.እና በ 0-4 ℃ መካከል 10 ቀናት ይሆናል.ከ -18 ℃ በታች ሲከማች እስከ 12 ወር ሊደርስ ይችላል.ከቀዝቃዛ ሰንሰለት መቋረጥ በኋላ በዞንግዚ ጥራት ላይ የሚደርሰው ጉዳት የማይቀለበስ ነው. እያንዳንዱ ሂደት በተገቢው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መያዙን ያረጋግጡ ። እንዲሁም የረጅም ጊዜ እና የተረጋጋ የቀዝቃዛ ሰንሰለት ማሸግ ይጠይቃል።
የልጥፍ ሰዓት፡- ሰኔ-02-2022