የሜትሮ ትኩስ አቅርቦት ሰንሰለት የአሚድ ካምፓስ የምግብ ክርክር ትኩረት ይሰጣል

"የተዘጋጁ ምግብ" ከሚያስገቡት "የተዘጋጁ ምግብ" ከሚያስገኛቸው ሰዎች ተወዳጅነት ጋር, ርዕስ, ትምህርት ቤቶች ካፌያስ እንደገና ለብዙ ወላጆች ትኩረት የሚስብ ጉዳይ ሆነዋል. ካፌስዮስ ንጥረ ነገሮቻቸውን እንዴት እንደሚረዳቸው እንዴት ነው? የምግብ ደህንነት እንዴት ይስተካከላል? ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ለመግዛት የሚያስችሉባቸው ደረጃዎች ምንድ ናቸው? ከሶስተኛ ወገን አገልግሎት አቅራቢ ከአመለካከት እይታ አንጻር የወቅቱ ግዛቶች እና አዝማሚያዎች የወቅቱን ግዛት እና አዝማሚያዎች ወቅታዊ እና አዝማሚያዎችን ለማግኘት ከበርካታ ትምህርት ቤቶች ጋር ቃለ መጠይቅ በማድረግ, ለብዙ ትምህርት ቤቶች የወቅቱን ማሰራጨት እና የመታሰቢያው በዓል ያቀርባል, ይህም ከሶስተኛ ወገን ንግድ አቅራቢ አሻሽ ነው.

ትኩስ ንጥረ ነገሮች በካምፓስ የምግብ ግዥ ውስጥ ዋናው መተላለፊያዎች ናቸው

የእኔ ሸማቾች በዋናነት ልጆች ስለሆኑ የትምህርት ቤት ካፌተር ልዩ የወዕድ ገበያ ናቸው. በተጨማሪም መንግስት በካምፓሱ የምግብ ደህንነት ደህንነት ረገድ ጠንካራ ቁጥጥሮችን ያስደስተዋል. እስከ የካቲት 20 ቀን 2019 ድረስ የትምህርት ሚኒስቴር, የግዛቱ ጤና ኮሚሽኑ በትምህርት ቤት ካፌተርኒያ እና በውጫዊ ምግብ ግ ses ዎች ላይ ጥብቅ ህጎችን በሚይዝበት የትምህርት ቤት የምግብ ደህንነት እና የአመጋገብ ስርዓት ኮሚሽኑ በት / ቤት የምግብ ደህንነት እና የአመጋገብ ስርዓት ህጎች በጋራ ያወጣቸው. ለምሳሌ, "የትምህርት ቤት ካፌተርስ የምግብ ደህንነት መከታተያ ስርዓት, የምግብ መረዳትን ያረጋግጣል, በትክክል እና ሙሉ በሙሉ ይመዝግቡ እና መረጃ ማቆየት አለበት."

"በሜትሮ በሚቀርቡት ሰፈር መሠረት በሜትሮ በሚሠራው የትምህርት ቤት የምግብ ደህንነት እና የአመጋገብ ጤና ጥበቃ እና የአመጋገብ ስርዓት, 'ደንቦችን በት / ቤት የምግብ ደህንነት እና የአመጋገብ ጤና አያያዝ ጋር በጥብቅ ይተገበራሉ. የሜትሮ የህዝብ ንግድ ሥራን በተመለከተ አዲስ, ውጤታማ, እና በፍጥነት ተደራሽ የሆነ የሙከራ ሪፖርቶች, በተለይም ተደጋቢ የሙከራ ሪፖርቶች, "የምግብ ደህንነት ማረጋገጫ የምስክር ወረቀት አስተዳደርን በመጠቀም, በእንደዚህ ያሉ ከፍተኛ ደረጃዎች ሥር, የካምፓስ ካፌተርኒየስ መስፈርቶችን ለማሟላት ፈቃደኛ ለሆኑ ምግብዎች አስቸጋሪ ነው. "

በሜትሮ በሚገኙት ካምፓሞች መሠረት አዳዲስ ንጥረ ነገሮች በካምፓሱ የምግብ ግዥ ውስጥ ዋናው መተላለፊያዎች ናቸው. ለምሳሌ, ያለፉት ሶስት ዓመታት ትኩስ የአሳማ ሥጋ እና አትክልቶች ከ 30% በላይ የሜትሮ አቅርቦቶችን አግኝተዋል. አሥሩ አስር ትኩስ የምግብ እቃዎች (ትኩስ የአሳማ, አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ትኩስ የበግ, የቀጥታ የውሃ እርባታ, ሩጫ, የቀጥታ የውሃ ማጠራቀሚያዎች, እና የቀዘቀዙ የዶሮ እርባታ ምርቶች, እና የቀዘቀዙ የዶሮ እርባታ ምርቶች ናቸው.

በእውነቱ, በግለሰብ ትምህርት ቤት ካፌተርስ ውስጥ የምግብ ደህንነት ክስተቶች በሰፊው አይደሉም, እናም ወላጆች ከልክ በላይ መጨነቅ የለባቸውም. ትምህርት ቤት ካፌቴሪያሮች ውጫዊ ምግብን ለመግዛትም ግልጽ መስፈርቶችን ያወጣል. ለምሳሌ, "የትምህርት ቤት ካፌተርስ የስምምነት, መግለጫ, ብዛት, እና የአቅራቢ ቀን, እና የአቅራቢው ቀን እና የአቅራቢውን ስም በመመዝገብ, የመደርደሪያ ሕይወት እና የአቅራቢ መረጃን በመመዝገብ, የመደርደሪያ ህይወት እና የአቅራቢ መረጃን በመመዝገብ, የመደርደሪያ ህይወት እና የአቅራቢ መረጃን በመመዝገብ, የመድኃኒት ህዋስ እና የአቅራቢ መረጃን በትክክል በመመዝገብ የግዥ የፍተሻ ስርዓት ማቋቋም አለበት. ለግዥ ምርመራዎች ምዝገባዎች እና ተዛማጅ ቫውቸሮች የምርት መደርደሪያው ህይወት ካለቀ በኋላ ከስድስት ወር በታች መሆን የለባቸውም. ግልጽ የመደርደሪያ ህይወት ከሌለ, የመቆየት ጊዜ ከሁለት ዓመት በታች መሆን የለበትም. ለመመዝገቢያዎች የመግቢያ ጊዜ እና የትርፍ የእርሻ ምርቶች ቫውቸሮች የመዝናኛ ጊዜ ከስድስት ወር በታች መሆን የለባቸውም.

የካምፓስ የዲፕሬስ መስፈርቶችን እና መመዘኛዎችን ለማሟላት እንደ ፍራፍሬ, አትክልቶች, የውሃ ማጠራቀሚያዎች እና ስጋ ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የሽያጭ ዕቃዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ስርዓቶችን እያዳበረ ነው. እስከዛሬ ድረስ ከ 4,500 በላይ የሚደርሱ ምርቶችን አዳብረዋል.

"የባሕር ኮድን በመቃኘት የዚህን የቡድን ስብስብ, የአፈር ሁኔታ, የአፈር ሁኔታ, የአፈሩ ሁኔታ, እና የአድራሻው መረጃ እንኳን ማወቅ ይችላሉ. በተጨማሪም የሜትሮ የህዝብ ንግድ ሥራን በመጠቀም አግባብነት ያለው ሰው አግባብነት ያለው ሰው.

በተጨማሪም በቃለ መጠይቁ ወቅት በሜትሮ ትኩስ የምግብ አካባቢ ያለው የሙቀት መጠን በሪፖርተር ላይ ጥልቅ ስሜት ትቷል. የመነሻዎቹን አዲስ ትኩስ እና ደህንነት ለማረጋገጥ አጠቃላይ አካባቢ በጣም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀመጣል. የተለያዩ የማጠራቀሚያ ሙቀቶች ለተለያዩ ምርቶች በጥብቅ ቁጥጥር የሚደረግባቸው እና የተለዩ ናቸው-የማቀዝቀዣ ምርቶች በ 0 መካከል መቀመጥ አለባቸው7 ° ሴ, የቀዘቀዙ ምርቶች ከ -21 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች መካከል መሆን አለባቸው10 ° ሴ. በእውነቱ ከአቅራቢዎች ወደ ሜትሮ መደብሮች ከሚሰራው ማእከል እና በመጨረሻም ለደንበኞች ከሚተከሉ የሜትሮ ስርጭት ማዕከል እስከ ሜትሮ የስርጭት ማዕከል ሜትሮ የጠቅላላው ቀዝቃዛ ሰንሰለት ደህንነት እና ታማኝነት ለማረጋገጥ ከፍተኛ ደረጃዎች አሉት.

የትምህርት ቤት ካፌተሮች "ከመሙላት" የበለጠ ናቸው

በትምህርት ቤት ካፌያስ ውስጥ አዲስ የጥቃት ግዥን ማጉላት የአመጋገብ ጤንነት ግምት ምክንያት ነው. ተማሪዎች ወሳኝ በሆነ አካላዊ እድገት ውስጥ ናቸው, እናም በቤት ውስጥ ከት / ቤት የበለጠ ብዙ ጊዜ ይመጣሉ. የትምህርት ቤት ካፌተሮች የልጆች የአመጋገብ ቅጣትን በማረጋገጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ.

እ.ኤ.አ. ሰኔ 9, 2021, የስቴቱ ሚኒስቴር ለገበያ ህዝባዊ ኮሚሽን, ለአገሬው የሚሰጡትን ምግብና የአራት የምግብ ምድብ መመሪያዎችን በጋራ ያወጣው በአንቀጽ 27 ላይ የሚገኙ ሲሆን የአራተኛ ምግብ, የእህል, ቱር, እና ጥራጥሬዎች በአንቀጽ 27 ውስጥ የሚገዙ ናቸው. አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች; የውሃ ውስጥ ምርቶች, እንስሳት እና እርሻዎች, እና እንቁላል; የወተት እና አኩሪቶች ምርቶች. የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች በቀን ቢያንስ 12 አይነቶች እና በሳምንት ቢያንስ 25 አይነቶች መድረስ አለባቸው.

የአመጋገብ ጤንነት የተመካው ንጥረ ነገሮች በተባበሩት መንግስታት ብረት እና ሀብታምነት ላይ ብቻ ሳይሆን ትኩረታቸውም ላይ ነው. የአመጋገብ ጥናት እንደሚያመለክተው ንጥረ ነገሮች የአመጋገብነት አደንዛዥነታቸውን በእጅጉ ይነካል. አለመሳካት ንጥረነገሮች የሚመጡ ንጥረ ነገሮችን ማበላሸት ብቻ ሳይሆን አካሉን ሊጎዱ ይችላሉ. ለምሳሌ, ትኩስ ፍራፍሬዎች አስፈላጊ የቪታሚኖች (ቫይታሚን ሲ, ካሮቲን, ቢ ቫይታሚኖች), ማዕድናት (ፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዚየም) እና የአመጋገብ ፋይበር ናቸው. እንደ ሴሉሎዝ, ፍራፍሬዎች እና ማዕድናት ያሉ የፍራፍሬዎች ፍሬዎች የአመጋገብ ዋጋ ተጎድቷል. ካሽኑ የአመጋገብ ዋጋን ብቻ አያጡም, ግን ጤናን የሚያጠቃሉ እንደ ተቅማጥ እና የሆድ ህመም ያሉ የጨጓራ ​​እና የሆድ ህመም ያሉ የጨጓራና ሥቃይ ያስከትላል.

"ከአገልግሎት ተሞክሮ, የመዋለ ሕፃናት ከጠቅላላው ትምህርት ቤቶች ከአገልግሎት ወ / ቤቶች ይልቅ አዳዲስ ት / ቤቶች ትኩስ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ምክንያቱም ትናንሽ ልጆች ከፍተኛ የአመጋገብ ፍላጎቶች ስላሏቸው, እና ወላጆች የበለጠ ስሜታዊ እና አሳቢነት አላቸው. ከሜትሮ አገልግሎቶች ወደ 70% የሚሆኑት የመዋለ ሕጻናት ደንበኞች እንደ ሂሳብ ሪፖርት ተደርጓል. ስለ ሜትሮ ልዩ የግዥ ደረጃዎች ሲጠየቁ አግባብነት ያለው ሰው ለእውነተኛ ስጋ የተቀበለውን ተቀባይነት ያላቸው ስጋ እንደ ምሳሌ ተጠቅሟል. የፊት እራት ሥጋ ያለ ሽታ, ደም, ደም የለም, እና ከ 30% የሚበልጥ ስብ የለም. ሆድ ስጋ ከአራት የጣትፍ ውፍረት ወይም ከሆድ ቆዳው ያልበለጠ የስብ ሁለት ጣት ስፋት ያለው ስፋት ሊኖረው አይገባም, ሶስት ስጋ ሶስት ግልጽ መስመሮች ሊኖሩት እና ከሦስት ጣት ውፍረት ያልበለጠ መሆን አለበት. የሁለተኛ ደረጃ ስጋ ከ 20% በላይ ስብ ከሌለው ትኩስ መሆን አለበት. እና ማይክሎንክ የጅራም ቁራጭ, እና ምንም የተያዘ ስብ የለም መሆን አለበት.

ከሜትሮ ሌላ የመረጃ ማዋቀር የከፍተኛው ደረጃዎች አዲስ የግዥ ቡድን አዲስ የግዥ ቡድን አላቸው: - በሳምንት አራት ግ purchase ዎች ያሉት የሜሮ ትኩስ የሴቶች አደንዛዥ ዕቅዱ 17% የሚሆኑት. በተጨማሪም, የአትክልት ግ ses ዎች በተጨማሪ ለ 17% አካውንት. " ከሜትሮ መግቢያ, ለብዙ ትምህርት ቤቶች ለረጅም ጊዜ ት / ቤቶች የረጅም ጊዜ የተረጋጋ የምግብ አቅራቢ የሆነው ለምን እንደሆነ እና ለዋሚአርታር "እርሻ እርሻዎችን ከመትከል በመጀመር, በአቅርቦት ሰንሰለት ምንጭ ላይ ከፍተኛ ደረጃዎችን ማቃለል."

ለአቅራቢዎች ለአቅራቢዎች 200 እስከ 300 የሚደርሱ የኦዲት ፍላጎቶች አሉን. የሜትሮ ሕዝባዊ ንግድ ሥራ ኃላፊነቱ አንድ አግባብነት ያለው አግባብነት ያለው አግባብነት ያለው አግባብነት ያለው ኦዲት ማለፍ አለበት "ማባከን, መራባት, መከርከም,"

"ካምፓስ ውስጥ" በሚስፋፋው ሰፈር ውስጥ የሚገቡት ካምፖች ውስጥ የሚገቡት ውዝግብ በአሁኑ ጊዜ የካምፓስ የመመገቢያ ፍላጎትን እና የአመጋገብ ጤናን ሙሉ በሙሉ ሊያሟሉ ስለማይችሉ ነው. ይህ ፍላጎት በተራው, ከምን ጋር በተዛመዱ የተዛመዱ የኢንዱስትሪ ሰንሰለት ኩባንያዎች ልዩ, የተሻሻሉ, ልዩ እና አዲስ አገልግሎቶች, እንደ ሜትሮ የባለሙያ ተቋማት እንዲሰጡ ያደርጋቸዋል. እንደ ሜትሮ ያሉ የባለሙያ አቅራቢዎችን የመረጡ ት / ቤቶች እና የትምህርት ተቋማት የመጥፎ ምሳሌዎችን እና ካፌሪኒያ አመጋገብ እና ደህንነት የማግኘት አቅም ያላቸው ሞዴሎች ሆነው ያገለግላሉ.