ለቅዝቃዛ ሰንሰለት የሙቀት ደረጃዎች

መግቢያየቀዝቃዛ ሰንሰለቶች ፕሮጄስቲክስ የሙቀት-ስሜታዊ ምርቶችን ጥራት እና ደህንነት በተለይም በዘመናዊ ግብርና እና በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ የጥራት እና ደህንነት ለመጠበቅ ወሳኝ ነው. ይህ የጥናት ርዕስ ለበርካታ ምርቶች, ትግበራ ዘዴዎች, የማይታዘዙ እና የወደፊቱ አዝማሚያዎች የመቀጠል ፍላጎቶች አስፈላጊ የሙቀት መስፈርቶችን ያብራራል.

1. ለተለያዩ ምርቶች የሙቀት ደረጃዎች

1.1 የምግብ ቀዝቃዛ ሰንሰለት

• የቀዘቀዘ ምግብከ -18 ℃ በታች መሆን አለበት (ለምሳሌ, የቀዘቀዘ ስጋ, የባህር ምግብ, አይስክሬም).
• የተቀዘቀዘ ምግብ0 ℃ እስከ 4 ℃ (ለምሳሌ, ትኩስ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, የወተት ተዋጽኦዎች).
• የሚበላሹ ምግብበ -1 ℃ እና + 1 ℃ መካከል (ለምሳሌ, ትኩስ, ዓሳ, ዓሳ) መካከል መቆየት አለበት.

1.2 የመድኃኒት ቅዝቃዜ ሰንሰለት

• የቀዘቀዙ መድኃኒቶችከ -20 ℃ (ለምሳሌ, ክትባቶች, ባዮሎጂያዊ ምርቶች).
• ማቀዝቀዣ መድኃኒቶችከ 2 ℃ እና 8 ℃ ℃ (ለምሳሌ, አብዛኛዎቹ ክትባቶች, የደም ምርቶች).
• መደበኛ የሙቀት አደንዛዥ ዕፅበ 15 ℃ እና 25 መካከል.

1.3 ኬሚካዊ ቀዝቃዛ ሰንሰለት

• ክሪዮጂክ ኬሚካሎች--20 ℃ እና -80 ℃ (ለምሳሌ, የሙከራ ተጓዳኞች).
• የተለመደው የሙቀት ኬሚካሎችወደ 20 ℃ አካባቢ.

2. በቀዝቃዛ ሰንሰለቲስቲክስ ውስጥ የሙቀት መጨመርን ያረጋግጣል

2.1 ቅድመ-ማቀዝቀዝ ሕክምና

• መሣሪያዎች:በቀዝቃዛ ማከማቻ ወይም ቅድመ-ማቀዝቀዣ ክፍሎችን ይጠቀሙ.
• ምርቶችየቀዘቀዘ የማሸጊያ ቁሳቁሶችን ይጠቀሙ.

2.2 የሙቀት መጠን የዞን ማቆያ እና የክፍል ማከማቻ

• ቀዝቃዛ ማከማቻየአካባቢውን የሙቀት ፍላጎቶች (ለምሳሌ, ቀዝቅዝ, ማቀዝቀዣ).
• ተሽከርካሪዎችየክፍል ሳህን ወይም ገለልተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያዎችን ይጠቀሙ.

2.3 የሙቀት ክትትል እና አያያዝ

• የሙቀት ቀረፃዎችበቁልፍ ቦታዎች ይጭኑ, በእውነተኛ-ጊዜ ውሂብን ይቆጣጠሩ.
• የርቀት ክትትልለአሁኑ ጊዜ የሙቀት መከታተያ ዩናይትድ ስቴትስ ይጠቀሙ.

2.4 ማሸግ እና ጥበቃ

• የመቃብር ቁሳቁሶችበምርቱ ፍላጎቶች (ለምሳሌ, የኢፒ.ፒ.ፒ.ፒ.
• መታተምማሸጊያ መቁረጥ የአየር ሁኔታ ነው.

2.5 መጓጓዣ እና የመጫኛ ስልቶች

• በመጫን ላይየሙቀት መለዋወጫዎችን ለመከላከል ጊዜን ያሳንሱ.
• መንገድ ማመቻቸትየአካባቢውን የሙቀት መጠን ከግምት ውስጥ በማስገባት አጫጭር እና ፈጣን መንገዶችን ይምረጡ.

3. የሙቀት መስፈርቶችን የመጣትን ውጤቶች

• የተበላሸተገቢ ያልሆነ የሙቀት መጠን ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ሊያበላሽ ይችላል.
• የአመጋገብ ችግርትክክል ያልሆነ የሙቀት መጠን የአመጋገብ ዋጋን ሊቀንስ ይችላል.
• የጥራተኝነት ማሽቆልቆልጣዕም እና ሸካራነት ይነካል (ለምሳሌ, ሙዝ ጥቁር ተለወጠ).
• የምግብ ደህንነት አደጋዎችየሙቀት መጠለያዎች ተለዋጭነት ጥቃቅን በሆነ መንገድ እድገትን ሊያስተዋውቅ ይችላል.
• የኢኮኖሚ ኪሳራዎች: -በተበላሸ እና በምርት ስም ላይ በሚደርሰው ጉዳት ምክንያት ወደ ትልቅ የገንዘብ ኪሳራ ይመራል.

4. በቀዝቃዛ ሰንሰለት የሎጂስቲክስ የሙቀት ደረጃዎች ውስጥ የወደፊት አዝማሚያዎች

• የተጣራ የሙቀት ቁጥጥርበዩዮስ, በአይ እና በትልቁ ውሂብ ተሻሽሏል.
• ቀልጣፋ ቅዝቃዜ-ሰንሰለት መሣሪያዎችየተሻሻለ ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ.
• አረንጓዴ ቀዝቃዛ ሰንሰለት መፍትሔዎችበዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ እና ዘላቂ ቁሳቁሶች ላይ ያተኩሩ.
• ደረጃ አሰጣጥየተዋሃዱ የሙቀት ደረጃዎች እና የስራ መግለጫዎች.
• ድንበር-ድንበር ቀዝቃዛ ሰንሰለቲስቲክስከአለም አቀፍ የአየር ንብረት እና ህጎች ጋር መላመድ.

5. ለቅዝቃዛ ሰንሰለቶች የማሸግ ቁሳቁሶች

የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ለማቆየት ትክክለኛውን የማሸጊያ ቁሳቁስ መምረጥ አስፈላጊ ነው. አማራጮች እንደ ኢፒፒ ወይም አረፋ ማደንዘዣዎች ያሉ ቅድመ-ቀዝቀዝ ሽፋን ቁሳቁሶችን ያካትታሉ እንዲሁም እንደ በረዶ ጥቅሎች ሁሉ ተገቢ የማቀዝቀዣ መካከለኛ ይጠቀማሉ.

ማጠቃለያበቅዝቃዛ ሰንሰለት ውስጥ የሙቀት ሥራዎች የምርት ጥራትን እና ደህንነትን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ናቸው. እንደ ቴክኖሎጂ እድገት, እነዚህ መመዘኛዎች በቀዝቃዛ ሰንሰለት ሎጂስቲክስ ኢንዱስትሪ ኢንዱስትሪ ውስጥ የበለጠ ትክክለኛ, ቀልጣፋ እና ለአካባቢ ተስማሚ, ፈጠራዎች ይሆናሉ.