በበረዶ ፓኬጆች ውስጥ ብክለት መገኘታቸው በዋናነት የሚወሰነው ቁሳቁሶች እና አጠቃላቸው ላይ ነው. በአንዳንድ ሁኔታዎች, የበረዶው ጥቅል ቁሳቁስ ወይም የማኑፋካክ ማምረቻ ሂደት የምግብ ደህንነት መመዘኛዎችን የማያሟላ ከሆነ, በእውነቱ የብክለቶች ጉዳዮች ሊኖር ይችላል. አንዳንድ ቁልፍ ጉዳዮች እነሆ-
1. የኬሚካል ጥንቅር
- አንዳንድ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው የበረዶ ጥቅሎች እንደ ቤንዚን እና ፊትሃሌዎች (በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉ ፕላስቲክዎች) ያሉ ጎጂ ኬሚካሎችን ይይዛሉ. እነዚህ ኬሚካሎች በአገልግሎቱ ወቅት በተለይም በከፍተኛ የውሃ አከባቢዎች ውስጥ ምግብ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ.
2. ጉዳቶች እና ፍሳሽ:
- የበረዶው ቦርሳ ከተበላሸ ወይም በተጠቀመበት ወቅት ከተለቀቀ በኋላ በውስጡ ያለው ጄል ወይም ፈሳሽ ከምግብ ወይም ከመጠጥ ጋር ሊገናኝ ይችላል. ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የበረዶ ቦርሳ መጫዎቻዎች መርዛማ ያልሆኑ (እንደ ፖሊመር ጄል ወይም የጨው መፍትሄ), ቀጥተኛ ግንኙነት አሁንም አይመከርም.
3. የምርት የምስክር ወረቀት
- የበረዶ ጥቅል ሲመርጡ እንደ FDA ፈቃድ ያሉ የምግብ ደህንነት ማረጋገጫ የምስክር ወረቀት ይፈትሹ. እነዚህ የምስክር ወረቀቶች የሚያመለክቱት የበረዶው ጥቅል ቁሳቁስ ደህና እና ከምግብ ጋር ለመገናኘት ተስማሚ መሆኑን ያመለክታሉ.
4. ትክክለኛ አጠቃቀም እና ማከማቻ
- ከተጠቀመበት እና በኋላ የበረዶ መንሸራተቻዎች ንፅህናዎች በትክክል ያከማቻል. ጉዳቶችን ለመከላከል ከሻርኮች ጋር አብሮ መኖርዎን ያስወግዱ.
- የበረዶ ጥቅል ሲጠቀም, በውሃ መከላከያ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ከምግብ ጋር በቀጥታ ለመገናኘት ፎጣ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው.
5. የአካባቢ ጉዳዮች
- የአካባቢ ጥበቃ, እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ የበረዶ ጥቅሎች ሊመረጡ ይችላሉ, እናም የአካባቢ ብክለትን ለመቀነስ የበረዶ ጥቅሎች የበረዶ ጥቅሎች የበረዶ ሸለቆ ዘዴዎች መከፈል አለባቸው.
በአጭሩ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና በተገቢው የተረጋገጡ የበረዶ ጥቅሎችን በመምረጥ እና እነሱን በትክክል መጠቀም እና ማከማቸት የብክለትን የመያዝ እድልን ሊቀንስ ይችላል. ልዩ የደህንነት ጉዳዮች ካሉ, የምርት ቁሳቁሶችን እና የተጠቃሚ ግምገማዎችን ከመግዛትዎ በፊት ዝርዝር ግንዛቤ ሊኖራቸው ይችላል.
የተቃጠለ የበረዶ ጥቅሎች ዋና ዋና ክፍሎች
የተመሳሰሉ የበረዶ ጥቅሎች በተለምዶ ጥሩ የመከላከያ እና በቂ ዘላቂነት ለመስጠት የታቀዱ በርካታ ቁልፍ ቁሳቁሶችን ያቀፉ ናቸው. ዋና ቁሳቁሶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
1. የውጪ ውጫዊ ሽፋን
- ግንድ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የበረዶ ጥቅሎች ውጫዊ ጥቅሎች ላይ በተለምዶ ጥቅም ላይ የዋሉ ቀለል ያሉ እና ጠንካራ, ኒሎን ጥሩ መልካምና የመቋቋም ችሎታ አለው.
-አፖስስተር: - ሌላ በተለምዶ ጥቅም ላይ የዋለው የውጪ ንብርብር ቁሳቁስ, ከኒሎን ይልቅ ርካሽ, እና ደግሞ ጥሩ ጥንካሬ እና እንባ የመቋቋም ችሎታ አለው.
- ርቲንት-የውሃ መከላከያ ወይም በቀላሉ ለማፅዳት ቀላል ለሆኑ ትግበራዎች ተስማሚ.
2. የመከላከያ ቁሳቁስ
- በፔሊቶይን አረፋ: በጣም የተለመደ ነገር ነው, በጣም የተለመደ ነገር ነው, እናም በጥሩ ሁኔታ የበረዶ ሽፋን አፈፃፀም እና ቀለል ያሉ ባህርይዎች በመኖሩ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
- ፖሊስቲን (ኤፒኤስኤስ) አረፋ: - ይህ ቁሳቁስ በስቶሮፎም ተብሎም በመባልም ይታወቃል, ይህ ቁሳቁስ ብዙውን ጊዜ በተንቀሳቃሽ ቀበሮ ሳጥኖች እና አንዳንድ የአንድ ጊዜ ቀዝቃዛ ማከማቻ መፍትሔዎች ውስጥ ይገኛል.
3. ውስጣዊ ሽፋን
- አልባኒሚኒየም ፎይል ወይም በብረት የተሰራ ፊልም-በተለምዶ ሙቀትን ለማንፀባረቅ እና ውስጣዊ ሙቀትን ለማቆየት የሚያገለግል
-የክፍያ PEVA (ፖሊ polyetenene Vinninen Vinns) - ምግብ ከቆዩ የበረዶ ሻንጣዎች ውስጣዊ ሽፋን ጋር በተያያዘ መርዛማ የፕላስቲክ ንጣፍ, እና በጣም ታዋቂ ነገር ነው.
4. ማጣሪያ: -
- ከረጢት ከረጢት ከያዘ በኋላ ልዩ ጄል የያዘ ቦርሳ የያዘ ቦርሳ የያዘ ቦርሳ. ብዙውን ጊዜ የተሰራው ውሃ እና ፖሊመር (እንደ ፖሊካቤልሊያም ያሉ), አንዳንድ ጊዜ ማቆያ እና ፀረ-ገለልተኛ አፈፃፀምን ለማሻሻል ይጨምራሉ.
- asalt ውሃ ወይም ሌሎች መፍትሔዎች: - አንዳንድ ቀለል ያሉ የበረዶ ጥቅሎች ከንጹህ ውሃ የሚያቀናጀ እና በማቀዝቀዣው ወቅት የዘር ማቀዝቀዣ ቦታ ሊኖረው የሚችል የጨው ውሃ ብቻ ሊይዙ ይችላሉ.
ተስማሚ የማቀዝቀዣ የበረዶ ሻንጣ ሲመርጡ, ቁሳዊ ፍላጎቶችዎን የሚያሟላ ከሆነ, በተለይም የምግብ ደህንነት ማረጋገጫውን የሚጠይቅ ከሆነ, በተለይም የበረዶው ቦርሳ በተወሰኑ አካባቢዎች ውስጥ በተደጋጋሚ ማጽዳት ወይም መጠቀም አለበት.
የቀዘቀዙ የበረዶ ጥቅሎች ዋና ዋና ክፍሎች
የቀዘቀዘ የበረዶ ጥቅል በተለምዶ የቀዘቀዘ የበረዶ ጥቅል በዝቅተኛ የሙቀት መጠንን እንዲቆይ ለማድረግ የተወሰኑ ተግባራት ያሉት የተወሰኑ ተግባራት ይይዛል.
1. የውጪ ውጫዊ ሽፋን
- ኒሎን: ኒሎን በተደጋጋሚ እንቅስቃሴ ወይም ከቤት ውጭ ጥቅም ላይ የሚውሉ በረዶዎች የበረዶ ሻንጣዎች ተስማሚ, የውሃ መከላከያ እና ቀላል ይዘት ነው.
- ፖሊስተር: - ፖሊስተር ወደ ውጫዊ የበረዶ ሻንጣዎች ውጫዊ የበረዶ ሻንጣዎች ብዙውን ጊዜ በጥሩ ሁኔታ የሚያገለግል ሌላ የተለመደ ይዘት ያለው ነው, በጥሩ ጥንካሬ እና የመቋቋም ችሎታ አለው.
2. የመቆፈር ሽፋን
- በፔሎላይስት አረፋ: - በጣም ውጤታማ የመነሻ ቁሳቁስ ነው, እናም በጥሩ የሙቀት ማቆያ ችሎታ ምክንያት በበረዶ የበረዶ ሻንጣዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
- ባዮልስታን (EPS) አረፋ: - ስቲሪን አረፋ በመባልም ይታወቃል, ይህ ቀላል ክብደት ያለው ቁሳቁስ በተለምዶ በማቀዝቀዣ እና በቀዝቃዛ ምርቶች በተለይም በአንድ ጊዜ በማቀዝቀዣ መፍትሔዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
3. ውስጣዊ ሽፋን
- አልባኒሚኒየም ፎይል ወይም በብረት ፊልም-እነዚህ ቁሳቁሶች ብዙውን ጊዜ የሙቀት ኃይልን ለማንፀባረቅ እና የመቃለያ ውጤቶችን ያሻሽላሉ.
-የክፍያ PEVA: ይህ ከምግብ ጋር ደህንነቱ የተጠበቀ ግንኙነትን ለማረጋግጥ ወደ ውስጣዊ የበረዶ ንጣፍ ውስጣዊ ንጣፍ ጥቅም ላይ የሚውል መርዛማ የፕላስቲክ ንጣፍ ነው.
4. ማጣሪያ: -
- ergl: ለበዘኑ የበረዶ ሻንጣዎች በብዛት የሚጠቀሙበት መሙያው ጄል ነው, ይህም አብዛኛውን ጊዜ ውሃን ይይዛል, ፖሊመር (እንደ ፖሊካርሊንግ) እና አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ተጨማሪዎች (እንደ ቅባቦች እና ተቃዋሚዎች). እነዚህ ጄል ብዙ ሙቀትን ሊጠጡ እና ከቀዘቀዙ በኋላ የማቀዝቀዝ ውጤትን ቀስ ብለው መለቀቅ ይችላሉ.
- የዘይት ውሃ ማቀዝቀዣው የጨው ውሃ የበለጠ ዘላቂ ዘላቂ የማቀዝቀዝ ውጤት ስለሆነ, በአንዳንድ ቀላል የበረዶ ውሃዎች የጨው ውሃ እንደ ቀሪነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
የቀዘቀዘ የበረዶ ጥቅሎችን ሲመርጡ የተመረጡት የምርት ቁሳቁሶች ደህና, ለአካባቢ ተስማሚ, እንደ የምግብ ማቆያ ወይም የህክምና ዓላማዎችዎን ማሟላት አስፈላጊ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ በእቃ መያያዣዎ ወይም ማከማቻ ቦታዎ ተስማሚ መሆናቸውን ለማረጋገጥ የበረዶ ጥቅሎችን መጠኑን እና ቅርፅ ያስቡ.
የልጥፍ ጊዜ: - እ.ኤ.አ. ግንቦት 28-2024